- Trennfett
- сущ.
пищ. жир для смазывания хлебопекарных форм, жировая смазка (для кусков разделанного теста)
Универсальный немецко-русский словарь. Академик.ру. 2011.
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Butterkuchen — oder Zuckerkuchen (in Mecklenburg auch Platenkuchen) gehört zu den „Feinen Backwaren“ und ist ein Blechkuchen aus Hefeteig mit einer Auflage aus Butterstückchen und Zucker. [1] Auf dem Teig bilden die Butterflocken nach dem Backen die typischen… … Deutsch Wikipedia
